Soraya Tumb

Gala Tumb

Kiebitz Tumb

We speak one language

tl_files/norika-standard/layout/images_international/Aufsteller_english_eine Spache_small.png

Privileg N

Сорт:
Privileg N
Foto:
 
Тип варки:
средне-разваристый
Рекомендуемое использование:
Fertigprodukte Pommes Speise Vorwiegend Festkochend
Клубнеобразование:
низкая или средняя
Устойчивость к золотистой картофельной цистообразующей нематоде:
Ro 1
Предрасположенность к выцветанию кожуры:
очень низкая
Восприимчивость к вирусу скручивания листьев:
низкая
Восприимчивость к вирусу Y:
очень низкая
Восприимчивость к чёрной ножке:
низкая
Восприимчивость к фитофторозу на листьях:
низкая или средняя
Восприимчивость к фитофторозу клубней:
очень низкая
Восприимчивость к ржавости внутренней мякоти клубня:
очень низкая
Восприимчивость к парше:
низкая или средняя
Урожайность клубней:
средняя или высокая
Текстура кожуры:
сетчатая
глубина залегания глазков:
мелкая
Форма клубня:
вытянутая
цвет мякоти в сыром виде:
светло-желтый
Изменение цвета после варки:
очень низкая
Цвет цветков:
красно-фиолетовая
Пригодность к хранению:
sehr gute Lagerfähigkeit, lange Keimruhe
Текст описания:
1. Verwendungszweck Peivileg ist eine mittelfrühe, ertragreiche Pommes frites Sorte, die aufgrund ausgezeichneter Speisequalitäten auch als vorwiegend fest kochende Speisesorte zu empfehlen ist. 2. Gebrauchswert Privileg ist eine Pommes frites Kartoffel mit sehr guten Speisewerten. Bei sehr geringer Kochdunkelung und Rohverfärbung ist die Sorte eine Bereicherung für den Convenient Food Bereich. Der durchschnittliche Stärkegehalt liegt bei 16%.
Küchennutzung ru:
Salzkartoffel, Pellkartoffel, Bratkartoffel, Backkartoffel, Kartoffelspalten, Rösti/Puffer, Kartoffelgratin, hausgemachte Pommes frites
besondere Eigenschaften:
behandlungsfreie Lagerung, Widerstandsfähig gegen Rohverfärbung, Widerstandsfähig gegen Kochdunkelung, Nematodenresistenz Ro, Widerstandsfähig gegen Fäulnis, Widerstandsfähig gegen Virosen, Widerstandsfähig gegen Schorf