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Valfi (abgemeldet)

Сорт:
Valfi (abgemeldet)
Foto:
 
Тип варки:
средне-разваристый
Восприимчивость к фитофторозу на листьях:
средняя
Восприимчивость к фитофторозу клубней:
средняя
Восприимчивость к парше:
средняя
глубина залегания глазков:
средняя
Форма клубня:
овальная
цвет мякоти в сыром виде:
синий
цвет кожуры:
синий
Текст описания:
Valfi ist eine mittelfrühe bis mittelspäte Spezialspeisekartoffel mit blau-violetterschale und Fleisch. Sie erweitert als nichttraditioneller Rohstoff die bunte Vielfalt der Kartoffelspeisen. Man kann Valfi als Buntbeilage, zur Bereitung visuell ansprechender Salate, für naturfarbene Pürees und als Pommes frites verwenden.
Küchennutzung ru:
Salzkartoffel, Bratkartoffel, Kartoffelpüree, Hörnchen-/Farbkartoffeln, hausgemachte Pommes frites, Kartoffelsalat
besondere Eigenschaften:
behandlungsfreie Lagerung