Soraya Tumb

Gala Tumb

Kiebitz Tumb

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Soraya

Сорт:
Soraya
Foto:
 
Тип варки:
средне-разваристый
Рекомендуемое использование:
Bio Fertigprodukte Speise Vorwiegend Festkochend
Клубнеобразование:
средняя или высокая
Устойчивость к золотистой картофельной цистообразующей нематоде:
Ro 1, Ro 4
Предрасположенность к синякам:
очень низкая
Предрасположенность к выцветанию кожуры:
очень низкая или низкая
Восприимчивость к вирусу скручивания листьев:
низкая или средняя
Восприимчивость к вирусу Y:
очень низкая
Восприимчивость к ризоктониозу:
очень низкая
Восприимчивость к чёрной ножке:
очень низкая
Восприимчивость к фитофторозу на листьях:
средняя
Восприимчивость к фитофторозу клубней:
очень низкая
Восприимчивость к ржавости внутренней мякоти клубня:
очень низкая
Восприимчивость к парше:
очень низкая
Урожайность клубней:
очень высокая
Тип прорастания глазков/выхода из периода покоя:
niedrig
Текстура кожуры:
гладкая
глубина залегания глазков:
мелкая
Форма клубня:
овальная
цвет мякоти в сыром виде:
желтый
Изменение цвета после варки:
очень низкая
цвет кожуры:
желтый
Форма роста:
полупрямой или раскидистый
Цвет цветков:
белая
Пригодность к хранению:
sehr gute Lagerfähigkeit, mittlere bis lange Keimruhe
Текст описания:
1.Verwendungszweck Mit Soraya wählen Sie eine Sorte, die der Kartoffel abnehmenden Hand eine universelle Nutzung und Vermarktung ermöglicht. Soraya ist eine hoch ertragreiche, vorwiegend fest kochende Speisekartoffel (Kochtyp B) in der mittelfrühen Reifegruppe. Sie bildet rundovale bis ovale Knollen mit glatter, heller Schale und flachenAugen. Soraya ist damit äußerlich sehr attraktiv und bestens geeignet für die Vermarktung als Packkartoffel im Premiumsegment. Darüber hinaus besitzt sie beste innere Werte. Mit ihrer gelben Fleischfarbe und hohen Farbstabilität empfiehlt sich Soraya als Qualitätsspeisekartoffel mit Extraeignung für den Einsatz in der Gastronomie, für die Herstellung von Convenienceprodukten sowie für die Schälung. 2. Speisewert: vorwiegend fest kochend (Kochtyp B), äußerst geringe Rohverfärbung und sehr geringeVerfärbung nach dem Kochen, guter Geschmack, Stärkegehaltum11%
Küchennutzung ru:
Salzkartoffel, Bratkartoffel, Backkartoffel, Kartoffelspalten, Rösti/Puffer, Kartoffelgratin, Kartoffelpüree
pdf:
besondere Eigenschaften:
Trockenhold, waschbar, behandlungsfreie Lagerung, Widerstandsfähig gegen Rohverfärbung, Widerstandsfähig gegen Kochdunkelung, Widerstandsfähig gegen Beschädigungen, Nematodenresistenz Ro, Widerstandsfähig gegen Fäulnis, Widerstandsfähig gegen Virosen, Widerstandsfähig gegen Schorf