Soraya Tumb

Gala Tumb

Kiebitz Tumb

We speak one language

tl_files/norika-standard/layout/images_international/Aufsteller_english_eine Spache_small.png

Birte NN

Сорт:
Birte NN
Foto:
 
Тип варки:
средне-разваристый
Рекомендуемое использование:
Fertigprodukte Speise Vorwiegend Festkochend
Клубнеобразование:
средняя или высокая
Устойчивость к золотистой картофельной цистообразующей нематоде:
Ro 1, Ro 4
Предрасположенность к синякам:
очень низкая
Предрасположенность к выцветанию кожуры:
очень низкая
Восприимчивость к вирусу скручивания листьев:
средняя или высокая
Восприимчивость к вирусу Y:
очень низкая
Восприимчивость к ризоктониозу:
очень низкая
Восприимчивость к чёрной ножке:
очень низкая
Восприимчивость к фитофторозу на листьях:
средняя
Восприимчивость к фитофторозу клубней:
очень низкая
Восприимчивость к ржавости внутренней мякоти клубня:
очень низкая
Восприимчивость к парше:
низкая или средняя
Урожайность клубней:
средняя или высокая
Тип прорастания глазков/выхода из периода покоя:
mittel
Текстура кожуры:
glatt bis genetzt
глубина залегания глазков:
мелкая
Форма клубня:
овально-округлая
цвет мякоти в сыром виде:
темно-желтый
цвет кожуры:
желтый
Цвет цветков:
белая
Пригодность к хранению:
sehr gute Lagerfähigkeit, mittlere Keimruhe
Текст описания:
1. Verwendungszweck Birte ist eine vorwiegend fest kochende Speisekartoffel, Kochtyp B, der frühen Reifegruppe. Als Qualitätsspeisekartoffel vereint Birte eine außerordentlich geringe Neigung zu Rohverfärbung, Schwarzfleckigkeit und Kochdunkelung mit einer tiefgelben Fleischfarbe und einem sehr guten Geschmack. Birte empfiehlt sich so für einen vielseitigen Einsatz in der Kartoffelveredlung und in der Speisekartoffelvermarktung. 2. Speisewert vorwiegend fest kochend (Kochtyp B), äußerst geringe bis keine Rohverfärbung und sehr geringe Verfärbung nach dem Kochen, sehr guter Geschmack, Stärkegehalt ca. 12 %, hervorragend für die Schälung geeignet
Küchennutzung ru:
Salzkartoffel, Pellkartoffel, Bratkartoffel, Kartoffelspalten, Rösti/Puffer, Kartoffelgratin, Kartoffelsalat
pdf:
besondere Eigenschaften:
behandlungsfreie Lagerung, Widerstandsfähig gegen Rohverfärbung, Widerstandsfähig gegen Kochdunkelung, Widerstandsfähig gegen Beschädigungen, Nematodenresistenz Ro, Widerstandsfähig gegen Virosen, Widerstandsfähig gegen Schorf