Soraya Tumb

Gala Tumb

Kiebitz Tumb

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Wendy NN

Variety:
Wendy NN
Foto:
 
Cooking type:
cooking type B - predominantly firm cooking
Recommended purpose of usage:
consumption predominantly firm cooking peeling
Tuber set:
medium
Maturity:
early maincrop
Resistance to potato cyst nematodes:
Ro 1, Ro 4
Resistance to potato wart disease:
D1
Susceptability to bruising:
very low
Susceptability to discolouration:
very low
Susceptibility to potato leafroll virus:
medium
Susceptibility to potato virus Y:
very low
Susceptibility to rhizoctonia:
low
Susceptibility to black leg:
low
Susceptibility to foliage blight:
low
Susceptibility to tuber blight:
very low
Susceptibility to internal rust spots:
very low
Susceptibility to common scab:
medium
Tuber yield:
high
Dormancy:
low to medium
Skin texture:
net like pattern
Eye depth:
shallow
tuber shape:
oval
Flesh colour:
dark yellow
After cooking blackening:
very low to low
Skin colour:
yellow
Colour of flowers:
white
Storage behaviour:
ausgezeichnete Lagerfähigkeit, sehr lange Keimruhe
Description text:
1.Verwendungszweck Wendy ist eine mittelfrühe, ertragreiche, vorwiegend fest kochende Speisesorte mit ausgezeichneten Speisequalitäten und ausgesprochener Keimruhe. 2. Gebrauchswert Wendy ist eine attraktive Speisekartoffel, die mit einer ovalen Knollenform, leicht genetzter Schale und flachen Augen für Verbraucher und Schälbetriebe gleichermaßen interessant ist. Sehr gute Speisewerte, geringe Kochdunkelung und Rohverfärbung sind gegeben. Der durchschnittliche Stärkegehalt liegt bei 13%. Die extreme Keimruhe macht die Neuzüchtung zur perfekten Lagersorte, die über lange Zeiträume konstant und qualitätsstabil für die Versorgung sortenbewusster Verbraucher zur Verfügung steht.
possible uses in kitchen:
boiled potatoes, roasted potatoes, potato pancake, potato gratin
pdf:
special features:
treatment-free storage, resistance to raw discolouration, resistance to blackening after cooking, resistance to nematodes Ro, resistant to rot, resistant to virus diseases, resistant to scab, resistance to potato wart disease